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Nos
valeurs

Notre mission est d’offrir à nos clients une expérience unique, tant sur le plan gustatif que visuel. Cette exigence est épaulée par de solides valeurs telles qu’un engagement social fort et des mesures concrètes en faveur du Développement Durable. Le tout dans une totale transparence et un profond respect des désirs de nos clients.


Nous avons donc choisi d’adhérer au plus grand réseau national de Traiteurs Organisateurs de réception haut de gamme  :

Les Traiteurs de France.

Qui défend des valeurs de qualité de cuisine et de service en parfaite adéquation avec celles qui nous sont propres.

Traiteurs de France 2
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Les Traiteurs de France

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Fort d’une implantation multiple en région, ce réseau rayonne sur tout le territoire pour être au plus proche de ses clients et les accompagner dans leurs besoins réceptifs privés, professionnels, multi-sites.

Choisir un TRAITEUR DE FRANCE, c’est faire confiance au professionnalisme d’experts métiers reconnus. Impliqués dans un processus constant d’amélioration, nous faisons de l’innovation et des préoccupations sociales et environnementales, un engagement fort, label qualité pour nos clients.

iso20121

Certifié ISO 20121 en 2020, le réseau Les Traiteurs de France appuie son engagement environnemental. Seule norme RSE des métiers de l’événementiel pour une meilleure maîtrise des impacts sociaux/sociétaux, économiques et environnementaux des événements, elle souligne la démarche qualité et les actions mises en place depuis l’origine du réseau : lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion des surplus et dons à des associations, valorisation des déchets, bilan carbone…

Les membres du réseau partagent dans une vision commune toutes les mêmes valeurs de professionnalisme, d’innovation et d’engagement responsable.

L’objectif, en impliquant toutes les parties intéressées, est la mise en place d’actions concrètes afin de réduire les impacts négatifs de l’évènementiel mais aussi de véhiculer une image positive du métier de Traiteur auprès du public.

Cette politique intègre, de façon transversale, le devoir d’inclusion (actions auprès des publics), le devoir de vigilance (maîtrise des situations d’urgence en évènement), d’intégrité (traitement des attentes des parties intéressées) et de transparence (information régulière de nos parties intéressées tout au long du projet).

Thierry Breton Traiteur s’est tout naturellement engagé dans cette démarche d’amélioration continue pour faire progresser de manière éco-responsable le métier, nous prenons en sus le parti pris des circuits courts, de l’économie circulaire, de la sensibilisation RSE de toute la filière.

Ensemble pour le management durable de demain.

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Charte qualité

INTÉGRITÉ & TRANSPARENCE

Le choix de la transparence et de l'honnêteté vis-à-vis des clients et des partenaires.

Traçabilité de nos fournisseurs, nous vérifions qu'ils agissent dans le respect de nos valeurs et engagements.

Traçabilité des produits, dons des invendus

Présentation de devis clairs, détaillés et complets.

INCLUSION

Des enquêtes ciblées auprès de nos clients mais également fournisseurs et collaborateurs afin de déterminer les besoins de chacun.

ENGAGEMENT SOCIAL

Intégration efficace des catégories professionnelles sensibles (personnes en situation de handicap, seniors...).

Implication de tout le personnel dans les actions menées sous forme de feuillet informatif (individuel).

Etablissement individuel et personnalisé de besoins en termes de formation (Entretien Individuel).

ÉCO-RESPONSABLE

Tri des déchets maximisé

Sensibiliser les collaborateurs à la protection de l'environnement.

Préférence donnée aux produits locaux (si possible Sarthois).

Mesure de l'impact Environnemental par la réalisation d'un bilan Carbone.

Utilisation d'emballages et vaisselles jetables biodégradables ou recyclables.

Utilisation de camion électrique